الشيف / نيلى احمد
المكونات :
2 حبة بيض
1ك سكر
1م ص فانيلا
رشة ملح
1/2ك زبدة ذايبة
1 ك لبن (لبن مو حليب )
1/4م ص بيكاربونات الصوديوم
3/4 م ص بيكينج باودر
1 3/4 كوب دقيق (كوبين الا ربع )
الطريقة :
في خلاط العصير نضع البيض الفانيلا السكر نخفق جيدا ثم نضيف الزبدة و اللبن و نخفق حتى تندمج كل المكونات
في زبدية كبيرة نضع الدقيق و البيكينج باودر و البيكاربونات و الملح نضيف لهم خليط البيض نخلط الكل بمضرب يدوي حتى تندمج كل المكونات
نوزع بقوالب الكاب كيك و ندخلهم فرن ساخن مسبقا
تحتاج 20 دقيقة تقريبا
الكريمة :
1 ك كريمة خفق سائلة ضروري تكون باردة جدا
1 ظرف دريم ويب (بودرة الكريم شانتيه)
1/4 ك سكر بودرة
نخفق كل المكونات جيدا حتى تنفش و تصير متماسكة نزين فيها الكاب كيك بعدما يبرد تماما