الشيف / نيلى احمد
المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه
2 بصله مبشوره
نص كوب بروكلي مفروم ني
نص كوب سبانخ مسلوقه و معصوره
2 ملعقه باربيكيو صوص
2 ملعقه ستيك صوص
نص كوب جنين القمح
ملح وفلفل و بهارات مشكله
اصابع موتزاريلا
الطريقة
– نخلط مفادير الكفته و نضربها في الكبه ثم نشكلها اصابع او كور تحشي بالموتزاريلا .
– ترص في صينيه مدهونه و تدخل الفرن.
– بعد خروجها من الفرن تدهن بالباربيكيو صوص قبل التقديم.