اعداد صفاء سعيد
المكونات
1 كيس مرقة فورية 6 جم كنور• كريمة طهي كوب 1.5• 1 ملعقة كبيرة دقيق• 2 ملعقة كبيرة زبدة• 2 فص ثوم مفروم• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج• 4 بطاطاس كبيرة، مقطعة إلى شرائح• 2 كوب دجاج مقطع• 1 كوب مشروم طازج• 2 كوب سبانخ• 0.5 كوب بيكون لحم• 0.5 كوب جبن سويسري• 0.5 كوب جبن بارميزان
الطريقة
• في مقلاة ، أضيفي الزبدة ثم الدقيق حتى تمتزج جيداً. نسكب الكريمة والحليب.
• يطهى حتى تتكاثف الصوص الأبيض. ثم نضع الثوم والزعتر ونضعه جانباً
• في وعاء ، أضيفي الدجاج ، المشروم ، السبانخ ، قطع البيكون اللحم ، 1/4 جبنة ، مرقة كنور مرقة الفوريه ، واخلطيها: ثم أضيفي نصف كوب من الصوصالبيضاء واخلطيها
• قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام المندولين أو السكين
• في وعاء ، اخلطي البطاطس ، المرق ، 1/4 الجبن ، و الصوصالبيضاء و اخلطيهما جيداً
• غلفي صينية الفرن بالزبدة ثم وزعي خليط الدجاج
• ضعي مزيج الدجاج مع البطاطس ثم اسكبي باقي الصلصة البيضاء
• رشي باقي الجبن في الأعلى وغطي المقلاة بورق وخبز لمدة 30 دقيقة
• اكشفي المقلاة واخبزيها لمدة 30 دقيقة أخرى
• تزين بالزعتر الطازج