كفتة بالفلفل الألوان على الفحم: وصفة شهية بنكهة مدخنة مميزة 🌿🔥
بطريقة الشيف هالة فهمي..
هل جربتِ من قبل كفتة مشوية بنكهة الفحم المُدخن؟ 🍢 إذا كنتِ تبحثين عن وصفة شهية تجمع بين طراوة اللحمة ونكهة الفلفل الملون مع عبق الفحم، فأنتِ في المكان الصحيح! في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة كفتة بالفلفل الألوان على الفحم، بطريقة احترافية تضمن لكِ نتيجة مذهلة 🌶️🔥.
شاركينا رأيكِ: ما هي النكهة المفضلة لديكِ في الكفتة؟ الفلفل الحار أم البهارات المشكلة؟ اكتبي لنا في التعليقات!
المكونات 🛒
- ½ كيلو لحمة مفرومة ناعمة
- 1 بصلة كبيرة
- ½ كوب ماء (للعجن)
- ½ قرن فلفل رومي أخضر
- ½ قرن فلفل رومي أحمر
- ½ قرن فلفل رومي أصفر
- 2 فص ثوم
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات كفتة
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا (كربوناتو)
الطريقة خطوة بخطوة 👩🍳
1- تحضير الخليط
- افرمي البصلة في الكبة جيدًا، ثم صفيها من الماء.
- افرمي الفلفل الألوان مع الثوم، ثم صفيهم من الماء أيضًا.
- أضيفي البصل والفلفل إلى اللحمة المفرومة.
2- التتبيلة والتشكيل
- تبّلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات والبيكنج صودا.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- شكّلي الكفتة بأصابعك (بللي يديكِ بماء البصل والفلفل لمنع الالتصاق).
3- إضافة نكهة الفحم 🍢🔥
- رصي الكفتة في صينية، وضعي قطعة فحم مُشتعلة في منتصفها.
- غطي الصينية بسرعة لاحتساب الدخان، واتركيها 5 دقائق.
- أدخليها الفرن على حرارة 180°م حتى تنضج وتتحمر.
💡 نصائح احترافية
- ماء البصل والفلفل يجعل الكفتة أطرى وأغنى في الطعم.
- يمكنكِ شوي الكفتة على الفحم مباشرةً للحصول على نكهة أقوى.
- استخدمي فحم طبيعي (بدون مواد كيميائية) لنتيجة صحية.
والآن، كفتة بالفلفل الألوان على الفحم جاهزة لتُقدميها على سفرتكِ بكل فخر! 🍽️✨ جرّبي الوصفة ولا تنسي مشاركتنا صور كفتتكِ في التعليقات، وأخبرينا: ما هو السر الذي يجعل كفتتكِ مميزة؟
تحية لكل فتاة قررت تتعلم وتعلم غيرها.. وتكتب قصة نجاحها بإيدها
للمزيد والتفاصيل الكاملة عن القصة الملهمة:
https://www.nesral3roba.com/?p=135717
1-صوت المرأة..أسرار لا تُحكى: كيف تغيّر المرأة العالم من خلف الستار
“للمزيد: اضغطي هنا- https://nesral3roba.com/?p=131433
2 صوت المرأة ..السر وراء النجاح والتألق بين إيديك!
سيدتي، قوتك في صوتك، وتألقك في حضورك! 
لا تفوّتي الفرصة لمعرفة كيف تصنعين الفرق!اضغطي هنا
صوت المرأة فبراير 2025: السر وراء النجاح والتألق ينتظرك!”
3 – صوت المرأة: هل أنتِ جاهزة لاكتشاف أسرار رمضان؟
اقرئي صوت المرآة كاملًا: https://nesral3roba.com/?p=132293
4_صوت المرأة المصرية أبريل مش بس مسموع… ده بيهز العالم!
من الفن للسياسة، من الإعلام للعلوم، هي دايمًا في الصفوف الأولىصوتها = إبداع + قوة + تغيير
اقروا عن النماذج الملهمة دي في جريدة #نسر_العروبة
من هنا:
5 – صوت المرأة مايو هل تجرؤين على اكتشاف أسرار ممكن تغيّر حياتك؟
من التربية للعلاقة الزوجية، ومن الصحة النفسية لأسرار ما بين السطور!
في حلقة قوية مع منى الشاذلي، هتسمعي كلام مش عادي عن صوتك، حقوقك، واختياراتك!
صوت المرآة 
6-“في كل زاوية من حياتنا… هناك امرأة تكتب التاريخ!”
اقرأ صوت المرأة كامل من هنا:
صوت المرأة شهر يونيو”في كل زاوية من حياتنا… هناك امرأة تكتب التاريخ!”
7- صوت المرأة شهر يوليو حسيتي يوم إن صوتك بيتكتم؟ أو إنك عايزة تحكي ومفيش اللي يسمعك؟
“صوت المرأة… نبض المعنى في زحام العصر”
اعداد وتصميم صوت المرأة
بقلم 
فاطمة سيد أحمد العامرية
وسط زحمة الحياة، في صوت بيحاول يخرج…
صوت بيعبر عنك، عن إحساسك، عن حلمك اللي لسه مستني النور 
ده مش مجرد كلام… دي مساحة حقيقية ليكي، فيها بنسمع، بنحس، وبنكتبك.
متاح PDF مجاناً
اقريه من هنا
صوت المرأة… نبض المعنى في زحام العصر
حمل مجانا كتاب على خطى الرسول: أطفالنا مستقبلنا”
– للمزيد اتبع الرابط التالي – https://nesral3roba.com/?p=128294
مغامرات عامر ومروان في رمضان!
كل عام وانتم بخير 
جاهزين تعيشوا المغامرة مع عامر ومروان؟ قصص مشوّقة وأحداث رمضانية ممتعة بانتظاركم!