مطبخ سمر ( البطاطا بالكراميل )

كتبت / سمر فرج محمد المصري..
اليوم سوف نتحدث عن طريقه عمل جديدة لبطاطا ونحن نعلم أن فؤائد البطاطا كثيرا ومفيدة للأطفال والكبار الطريقه
كيلو بطاطا
نصف كيلو لبن
باكت فانيليا
باكت كريم كراميل
كوب سكر
الطريقه
نقوم بتقشير البطاطا وبعد ذلك نعملها حلقات ونقوم لاضافه كوب من الماء الساخن ونصف كوب سكر ونتركها نصف ساعه حتي تتسلق تماما ونقوم بهرسها واضافه باكت فانيليا عليها ونضع طبقه البطاطا صينيه مدهونه سمنه ثم نقوم بعمل الكريم كراميل باضافه 2كوب من اللبن عليهم باكت كريم كراميل و4ملاعق سكر ونقلبهم علي النار حتي يثقل القوام ثم تسكب الكريم كراميل علي طبقه البطاطا باالصينيه وتدخلها فرن ساخن حتي تأخذ لون وممكن نولع الشوايه لمده خمس دقائق ثم نزينها باالكراميل الجاهز الموجود بباكت الكريم كراميل