المقادير جراتان باذنجان بالجبن
- الباذنجان : 2 حبة (طرنشات)
- جبن موزاريلا : 200 جم (مبشور)
- صلصة طماطم : 200 ملليلتر
- زعتر : ملعقة صغيرة (مجفّف)
- الثوم : فص (مسحوق)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ادهني الصينية بالزيت .
- اشوي الباذنجان في الصينية حتى يصبح طرياً ونكّهيه بالملح.
- اخلطي صلصة الطماطم والزعتر والبابريكا والثوم في وعاء.
- اسكبي الصلصة فوق الباذنجان ثمّ غطّي الوجه بالجبن.
- أدخلي الصينيّة إلى فرن ساخن حتّى ذوبان الجبن.