مقادير الكيكة
١٠٠ غم او نص كوب سمن مازولا
كوب سكر
كوبين دقيق
٣ بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
٢ ملعقة كبيرة بشر ليمون تقريبا بشر ليمونة
عصير ليمونة
نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
كوب زبادي
طريقة التحضير::
1_بالسلك اليدوي او العجانة نخلط السمن مع السكر حتى يمتزجو.
2_نضيف البيض بالتدريج مع الخلط ثم نضيف بشر وعصير الليمون والفانيليا ونخلط دقيقتين.
3_ ثم الزبادي ونخلط دقيقتين ننخل المواد الجافة ونخلط ٥ دقائق ما نبالغ بالخلط.
4_ نسكب الخليط بصينية مستطيلة (مقاس الصينية ٣٥سم في٥سم )ممسوحة بالسمن ثم الدقيق .
5_ تخبز على حرارة ١٨٠ من الاسفل تقريبا ٤٥ دقيقة اخر ١٠ دقائق شغلت من فوق عالنار هادئة .
6_الصوص الابيض: الافضل تحطوو المقادير بالخلاط ظرف كريمة بودرة ، ٥ حبات جبن كريمي ،ثلث كوب زبادي، ملعقتين سكر ممكن تزيدو حسب رغبتكم وعصير ليمونة .
اذا الخليط ثقيل زيدو شوي حليب سائل وقت الخلط .
(نخلط مع بعض ونسكب على الكيكة والتزيين حسب رغبتكم)