الشيف / نيلى احمد.
المقادير
1/2 كيلو دقيق
1كوب كبير ماء او لبن
1/4 كوب زيت
1معلقه كبيره خميره
3معالق سكر
رشه خل
رشه ملح ناعم
الطريقه
يقلب الدقيق والملح وبعدين نقلب بالماء الدافي والخميره والسكر ورشه الخل ويقلب وننزل بالزيت ونعجن كويس حتي تصير عجينه ناعمه وتترك تخمر لمده ساعه وتقطع عشر كرات وتررك خمس دقايق وتفرد وترص في صينيه وتترك للتخمير حتي يتضاعف حجمها وتدخل فرن ساخن سابقا وحراره متوسطه وبالهنا والشفا &ادمنsindrla