الشيف/ نيلى احمد
طريقه عمل الايس كريم بالفواكه المشكله بطريقه سهله جدا وموفره.
المقادير نصف كيلو فاكه اي نوع تفضليه وليكن موز اومانجو اوفروله أوخوخ ولابد تكون الفاكهه مثلجه جدا.
وعلى كل نصف كيلو فاكهه بكت كريم شانتيه ومعلقتان عسل نحل وكوبين زبادي وسط وربع كوب لبن مثلج.
ومعلقه عصير ليمون.
الطريقه كله في الخلاط حتى يمتزجوا جميعا ثم وضعهم في عليه بلاستك لثاني يوم أولايقل عن ٧ساعات.
ثم بمعلقه الايس كريم يتم تشكلهم في بوله ويقدم أطعم والذ ايس كريم.