الشيف / نيلى أحمد
مقدمه من الشيف ساهرة الدباس
مدة.التحضير ٣٠ دقيقة
المقادير
نصف كيلو كمة كرزية
٣ حبات جزر مقسمة قطع كبيرة
بصل صغير حب
كوب ذرة
حبتين طماطم مقسمة قطع
فلفل رومي حبة
كرفس حبتين مقسمين
حبتين بطاطس مقسمين مكعبات
كوب فطر حب
نحضر الخصار ونغسلها
نضع الخضار بقدر مع ملعقتين زبدة . وقلبتهم عشر دقائق ثم ضفت عليهم ملعقة ملح و٣ اكواب ماء حار وملعقة صغيرة فلفل اسود
وتركتهم بغلو عشر دقائق
والف وهنا