الشيف نيلى احمد
والنهارده جبتلكم طريقة عمل رز
المقادير
كيلو حليب
سكر
ملعقه ماء ورد
جوز الهند وفستق حلبي للزينة
كل كاس حليب ملعقتين رز كبار وملعقتين سكر
ملعقتين نشا
طريقة التحضير
نغسل الارز ونصفيه نضعه على النارنضع عليه ماء بارتفاع 1سم ونهدي النار تحته حتى يستوي
نخلط النشا مع الحليب ونضعه على الرز مع السكر ونحرك من حين لاخر اخيراًنضع ماء الورد
يترك على النار حتى يصبح قوامه غليظ
نسكب في زبادي ونزين بالفستق الحلبي التزيين حسب الرغبه
يوضع في البراد حتى يبرد