🐟🔥 ريحة صيادية السمك اللي قلبت المطبخ!.. السر في التتبيلة السايلة
ما فيش أجدع من ريحة صينية السمك الصيادية وهي بتتحمر وتفوح في المطبخ! 😋
الأكلة اللي بتجمع بين الطعم الشرقي الأصيل، وريحتها اللي تخطف القلوب قبل العقول.
تعالي أقولك على تتبيلة صيادية السمك الأصلية اللي هتخلي كل اللي حواليك يسألوك عن سر الوصفة! 👇
محتوي المقالة
🍋 مكونات تتبيلة السمك السايلة:
- ثوم مفروم 🧄
- ملح – كمون – شطة 🌶️
- بهارات سمك
- خل – عصير ليمون 🍋
🐟 مكونات التحضير:
- سمك (حسب النوع المفضل)
- دقيق
- زيت للقلي
🍅 مكونات الصلصة:
- بصل شرائح 🧅
- فلفل رومي + فلفل حامي 🌶️
- عصير طماطم 🍅
- ملح – كمون – رشة سكر صغيرة 👌
- ملعقة كبيرة من التتبيلة السايلة
👩🍳 طريقة التحضير:
- في البداية، جهزي التتبيلة السايلة وخدي منها شوية على جنب.
- تبّلي السمك بالتتبيلة واتركيه يشرب الطعم شوية.
- بعد كده، عفّري السمك في الدقيق وحمّريه في الزيت لحد ما ياخد لون دهبي جميل.
- في صينية على النار، شوّحي البصل والفلفل الرومي والحامي لحد ما يدبلوا.
- ضيفي الصلصة مع رشة ملح وكمون وخليها تغلي غلوة.
- دلوقتي حطي شوية من التتبيلة السايلة اللي شلناها على جنب على الصلصة وقلّبيهم.
- أخيرًا، نزّلي السمك المقلي في الصينية وسيبيه يتشرب الصوص شوية.
😍 النتيجة؟
ريحة تاخد العقل، وطعم يخليكِ تحسي إنك بتاكلي صيادية من مطعم سمك أصيل على البحر!
قدّميها جنب رز صيادية بني أو سلطة طحينة وعيش بلدي… وهتسمعي كلمة “وااااو” من أول لقمة! 🤤
📌 نصائح من الشيف:
- ممكن تضيفي شريحة ليمون فوق السمك قبل التقديم علشان النكهة تبقى أروع.
- لو بتحبي الصوص يكون غني، زودي شوية من عصير الطماطم والتتبيلة.
صيادية السمك مش مجرد أكلة، دي حكاية ريحة وبهار ولمّة عيلة على سفرة مليانة حب ❤️
جربي الوصفة دي وشاركي تجربتك في التعليقات، وقولي لنا مين أكتر حد حبها عندك في البيت!