الشيف / نيلى احمد
المكونات:
400 غ لحم مفروم
2 فصوص من الثوم، المفروم
ملعقة طعام تابل
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
4 بيضات
ملح و فلفل أسود
الإعداد:
• نسلق البيض في المياه المالحة
• في الأثناء، تخلط المكونات المتبقية معا
• يفرش الحم المتبل على ورقة ألومنيوم كبيرة مستطيلة الشكل
• يوضع البيض في منتصف المستطيل على خط واحد
• يلف اللحم حول البيض
• يغلق الالمنيوم بإحكام حول اللحم الملفوف
• يوضع في الفرن 30 دقيقة على حرارة 180 درجة