كتبت / سمر فرج محمد المصري
اغلب الناس تعشق الشاي باللبن ولكن هل هو مفيد أما مضر هذا ما تعرفه في مقال اليوم
الأمهات اللى تعطي لاطفالها شاى باللبن أو كاكاو باللبن أو نسكافيه باللبن ومعتقدين إنهم بيعملوا حاجة كويسة وبيدوا أطفالهم كالسيوم..الكلام ده علميا خطأ
لايوجد اختلاف إن اللبن هو اهم مصدر للكالسيوم الحيوانى و البروتين
ولكن الكالسيوم لكي يمتص جيدا يحتاج وسط حمضى لامتصاصه ولحسن تدبير الخالق بروتين اللبن بيعمل الوسط الحمضى
ولكن ناتي نحن ببساطه نضيف شاى للبن وهنا توجد المشكلة لأن الشاى فيه كافيين اللى بيحول الوسط الحمضى الى قلوى وكمان حامض التانيك اللى فى الشاى بيأخد الكالسيوم اللى فى اللبن ويترسب ولا يمتص ولا يستفاد منه نفس الكلام ده ينطبق على الكاكاو والنسكافيه…
مش بقول إنه مضر ولكن يضيع فائدة اللبن
الأغرب من ذلك إن فيه أطفال لازم يشربوا شاى بعد الأكل واهلهم مبسوطين من ذلك ولا يعرف إن ذلك بيقلل امتصاص الحديد في الجسم.. والاطفال عرضة بشكل كبير للأنيميا ونقص الحديد….
مع أن كوباية كركدية للطفل بعد الأكل أفضل من الشاى ومفيدة في امتصاص الحديد
وللأسف الشديد انتشر جدا بين اﻻطفال وجود املاح فى االبول والسبب البنيات (الشاىوالكاكاو والكوفى ميكس والقهوه والشيكوﻻتة