مطبخ نيلى ( دجاج كانتون )

الشيف/ نيلى احمد

المقادير

بقدر على النار، اقلي البصل بالزيت النباتي حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الفليفلة الملونة، والجزر، وغطي القدر واتركي الخضار حتى تذبل.
أضيفي صدور الدجاج المقطعة، وقلبي المكونات.
بهرّي ببودرة الثوم، وبودرة البصل، ومرق الدجاج البودرة، والسكر.
أضيفي الكاتشاب، والصويا صوص، وعصير الليمون، ثم أضيفي الثوم المدقوق، وقلبي المكونات.
صبي كوب من الماء، ويغطى ويترك حتى يتسبك وينضج.
قدمي كانتون الدجاج مع الأرز.