الشيف/ نيلى احمد
أرز معمر حلو
أرز أبيض
لبن
كريمة لبانى
زبدة
سكر
ملح
فواكه مجففة
زبيب
مكسرات
طريقة تحضير :
- يحمص الارز مع زبدة فى طاسة ساخنة حتى يغلف من كل الجهات
- يضاف اليه السكر و المكسرات والفواكه المجففة و يقلب جيدا مع رشة ملح
- يوضع اللبن على النار حتى يسخن تماما
- يرفع الطاجن فى الفرن حتى يسخن ثم يضاف اليه الارز واللبن الساخن و الكريمة
- يدخل الفرن حتى ينضج تماما و يقدم بالهنا