بقلم /سمر فرج محمد المصري
اكله اليوم تبدو غريبة لبعض الناس ولكنها سوف تنال اعجابكم تعالو معي كي نعملها
نبشر بصلة كبيرة وجزرة كبيرة وفلفل الوان ونضعهم في حلة ومعاهم قطعة زبدة وقليل من الزيت ونقلبهم من وقت للتاني لحد ما الخضار ينضج نضيف قطع الفراخ وملح وفلفل وبابريكا وتوم بودر وبصل بودر ونغطي لحد الفراخ ما تنضج في الخلطة ونحمر الشعرية ونضيف لها شوربة ليتم سواها العادي نخلط الخضار والفراخ مع الشعرية وملعقتين باشاميل ونقلبهم ونضعهم في صنية ونضع البشاميل علي الوجه وجبنة موتزاريلا. وندخلها الفرن درجه حرارة 200ربع ساعة وبعد كدة في الشواية