إعداد/منال طارق
المقادير:
أولاً:طبقه الحليب:
1 كوب حليب
1 ملعقه كبيره زبده
1 ملعقه فانيليا
سكر حسب الرغبه
4 ملعقه كبيره دقيق
ثانياً: طبقة الفراوله :
3 كوب عصير فراوله او اي نوع تفضلينه
½ كوب نشأ
½ كوب سكر
جوز هند مبشور للتزيين
“طريقة التحضير”
اولا جهزي الصينيه وقومي برش جوز هند مبشور واتركيها جانبآ
جهزي طبقة الفانيليا ثم ذوبي السكر والدقيق في كوب الحليب قبل وضعه علي النار.. قومي بتحريكه باستمرار على نار هادئه حتى يصير قوامه متماسك وثقيل وثم ضيفي الفانيليا والزبده وقلبي 5 دقائق اخرى ثم اطفئي النار
اسكبي الخليط في الصينيه التي قمتي برشها سابقاًو قومي برش جوز الهند مرة أخري واتركيه يبرد في هذه الاثناء جهزي خليط الفراوله
ذوبي النشاوالسكر في عصير الفراوله وضعيه علي النار حتى يثقل القوام ثم اطفئي النار
اسكبي خليط الفراوله فوق خليط الفانيليا و جوز الهند المجهز مسبقاً
يوضع في الثلاجه حتي يتماسك ثم يقطع الخليط ويقدم.